Hei Nå er det lenge siden jeg har vært innom bloggen her. Men jeg har ikke ligget på latsiden vedrørende baking fordet. Jeg har bakt bryllups kake og en navnefest kake. Bryllupskaken laget jeg i august. Den bestod av tre kaker, den største delen og den minste var bløtkake med hvitt marsipan trekk. Kaken i midten var sjokolade kake med SP trekk. Pynt i SP på alle kakene. Jeg er ikke fryktelig glad i å lage bløtkake, da jeg ikke spiser slik kake selv og syntes det er vanskelig å vite hva som er godt. Og bruden var igrunn helt åpen med hva som skulle være i kaken. Det kunne jeg bestemme :-D Så da fyllte jeg sukkerbrødene med hjemmelaget vanilje krem fra bunn av. Masse eggeplommer, vaniljestang osv. Mine egne produserte rørte jordbær og bringebærmousse. En ting jeg lærte ved denne bryllupskaken var at kjølerom, er ikke stedet for å oppbevare bløtkaker og marsipan kaker over natten....Da blir det mye bløtere og siger ut. Så jeg har nå lært og vil aldri gjøre det igjen. Jeg