kakepause

Lille gull på ett år 8 januar måtte jo få en litt arti kaken han også, selvom han ikke skjønner så mye av det! Gjestene gjør det jo og han vil jo se det på bilder fra bursdagen når han blir større. Så dermed ble det slik da at mor måtte bake en kake om det som han syntes er gøy. Litt vanskelig å vite da han ikke kan si det enda, men han er iallefall veldig konsentrert hvis han ser en episode av drømmehagen og Hinkel Pinkel er godt plantet i armkosekroken om natta :-) Og slik ble det da, en slags Drømmehagen kake :-)  Fargene på kaken ble jo ikke heeeelt som planlagt, men det skyldes dårlig planlegging. Skulle bruke airbrush maskin, men greit å ha utstyret i orden, i dette tilfelle var det ikke det. Så da ble det litt action i gresset under kaken og mosegrønn tomlingene tue :-) Men barna i selskapet var helt i hundre, så jeg tror ikke de tenkte på fargene... hehe Sjokoladekake i fire lag, med en cakepops masse for å avrunde det hele, trukket med marshmellowfondant. Blomster, gre...

Mine foreldre er fra Vestlandet så jeg er vokst opp med kakemenn og ikke peppekaker egentlig. Så i alle år har vi laget og malt hvite kakemenn. Min førstefødte liker også kakemenn, men detter mest mot peppekaker. Om det er fordi de har non stop eller om de bare smaker best det vet jeg ikke, men kakemenn må jeg liksom lage fordet. Det er liksom ikke jul uten. Dessuten kommer min eldre bror til oss i julen og han er veldig glad i kakemenn. Så her kommer oppskriften hvis du har lyst til å prøve: 100 g margarin 3,5 dl sukker 1 ts hjortetakksalt 2,5 dl melk ca. 750 g hvetemel Smelt smør og la det bli litt avkjølt Bland i alt det tørre Rør inn smør Arbeid deigen sammen til en klump eller til en pølse og legg den i kjøleskapet i en plastikk pose. (1-2 poser) Deigen kan du lage en dag, oppbevare i kjøleskap og lage kaker neste dag. Deigen er litt hard med en gang du tar den ut for å jobbe med den. Men bare jobb godt på kjøkkenbenken med litt mel, og begynn å kjevle ut en tynn leiv. Så kan ...

Se på disse da! Ser ikke de gode ut?  Dette er "gule jule bomber" !! Jeg så disse på siden til Trine og fant ut at disse bare måtte jeg prøve å lage. Det er en aldri så liten prosess hvis en vil gjøre det heeelt fra bunn av, men det er verdt all arbeid. Og dessuten smaker jo alt mye bedre hvis en gjør det!  I oppskriften står det at en skal ha 450 gram malte mandler (eller mandel mel) og dette kan bestilles på nett, men koster jo fire fem ganger så mye enn hvis du maler mandlene selv. Men først måtte jeg skolne mandler. Hadde ikke gjort det før (som jeg kan huske) Så skulle de nye nakne mandlene tørke i to- tre dager. Men jeg er av litt den utolmodige sorten så jeg la de på bakepapir i ovnen og tørket dem litt der i noen omganger på lav varme. Det funket helt fint :-) Jeg sa til min mann at det stod i oppskriften at mannen skulle male, så da fikk min kjære mann til å male alle mandlene. Og han var ikke lite stolt da han hadde malt 500 gram mandler, men litt småsur da je...

Lenge siden jeg har blogget noe, og har egentlig tenkt å forbedre endel av det jeg allerede har lagt ut, men knoter litt her skjønner jeg. Går det ikke ann å tilføre f.eks en oppskrift i et allerede publisert innlegg uten å måtte publisere det på nytt? Hmm... Får prøve meg litt frem her... Ha en fin lørdag :-)

Laget en langpanne sjokoladekake, formet den som et åtte tall. Avkappet la jeg oppå et lag med sjokoladesmørkrem og dekket det hele med veeeeldig blå vaniljesmørkrem. Tekst i sukkerpasta :-) Hipp hurra for 8 års bursdaa :-)

.....er en stund siden men jeg tenkte det var på sin plass å få det med selvom det er litt forsinket blogget for å si det sånn ;-) Jeg er vel litt ivrig Halloween deltaker i forhold til de rundt meg, men det er naturlig årsaker til det. Jeg har vært så heldig og bodd et år i USA som Au Pair, og da fikk jeg oppleve hvor fantastisk familie og barnevennlig den tradisjonen er "over there" :-) Her hjemme kan det jo ikke sammenliknes med hvordan de feirer i USA men vi kan jo bli gode på det vi å, litt etter litt :-) Jeg kjøper iallfall en ny ting hvert år som jeg kan pynte og stæsje huset mitt med, og nå har min førstefødte bitt på basillen og er en ivrig godteri utdeler i den skumleste døra i gata :-)   Foooooorsinket Happy Halloweeeeeee.....n :-D  GRAVSTØTTE Cupcakes .....så enkelt som bare det :-)

Denne uken har det blitt noen kaker, det hele begynnte egentlig forrige lørdag formiddag (les tidlig morgen) så baket jeg 24 cupcakes til en kafe her hvor jeg bor, de skulle teste ut om det var noe de eventuelt kunne selge, de hadde solgt alle bortsett fra fire :-D det kaller jeg suksess. Jeg laget 12 oreo cupcakes og 12 vanilje, oppskifter lånt av www.passion4baking.com. Så kom onsdag og da laget jeg marsipan stjerne bløtkaken som jeg blogget tidligere om. Så samme dag laget jeg en liten 8-10 personers bløtkake som gubben tok med seg på jobb til en kollega, jeg glemte å ta bilde og gubben sitt bilde før de hogget løs på lærerrommet var ikke dugans for bloggen her.  Anyway, det var da to på onsdag, så en Manchester Unitet sjokoladebombe kake på torsdag og i dag lørdag har jeg laget to små sjokoladekaker til to små søsken som fyller 3 år :-)  Kjenner det er slutten på en litt hektisk bake uke og finishen på den lilla var vel ikke helt som jeg ønsket, men de ble søte da og jeg ...