kakepause

 Har ei venninde og kollega som har ei nydelig prinsesse som fyller år.  To kaker, en til hver dag må du vite :-) Og gleden er på min side for da får jeg boltret meg i nok noen utfordringer innen kakeverden. Første kake dag skulle frøkna ha Sjokoladekake våt og go, med nesquick smørkrem inni og vanilje smørkrem farget utenpå, form DORA :-)  lykken var stor da kaken ble servert :-)  Kaken til andre dag ble et prosjekt over flere dager. All pynt er laget i sukkerpasta, men formet for hånd. Det hadde jeg ikke gjort på denne måten før, noe som de kaller for pusleteknikk...så jeg brukte endel tid på det og syntes det ble et ok resultat for å være første gang. All pynt laget i sukkerpasta, kaken er trukket med vanilje sukkerpasta. Sjokoladekake våt og go :-) med nesquick smørkrem.   Det er sekken... det er sekken det er sekken... :-)  Dora og Boots :-)   Det er kartet ....det er kartet.... det er kartet :-) Oppskrift på Nesquick kake: 150 gram smør 1...

En kollega på jobb ønsket en god sjokoladekake til barna i et selskap til en voksen dame, dette er min absolutte favoritt kake oppskrift og det er den jeg har brukt mest i til alle mine kaker. Den er super god og veldig god å jobbe med både til runde former, firkantede kaker, tema form kaker, stable kaker osv osv

Min mor og far elsker bløtkake og jo bløtere jo bedre :-) så derfor i annledning min mors fødselsdag 2 mars og min far sin den 21 fikk de en stor bløøødekage sammen :-) Jeg selv er ikke så veldig fan av blødkake, men både mine foreldre, min mann og mine to barn elsker det. Så denne kaken forsvannt i selskapet og etter vi hadde spist god middag først :-) hehe Sukkerbrød (oppskrift fra Cacas), hjemmelaget bringbærsyltetøy og vaniljekrem i flere lag, trukket med fløtekrem og pynt i marsipan :-)

Lille gull på ett år 8 januar måtte jo få en litt arti kaken han også, selvom han ikke skjønner så mye av det! Gjestene gjør det jo og han vil jo se det på bilder fra bursdagen når han blir større. Så dermed ble det slik da at mor måtte bake en kake om det som han syntes er gøy. Litt vanskelig å vite da han ikke kan si det enda, men han er iallefall veldig konsentrert hvis han ser en episode av drømmehagen og Hinkel Pinkel er godt plantet i armkosekroken om natta :-) Og slik ble det da, en slags Drømmehagen kake :-)  Fargene på kaken ble jo ikke heeeelt som planlagt, men det skyldes dårlig planlegging. Skulle bruke airbrush maskin, men greit å ha utstyret i orden, i dette tilfelle var det ikke det. Så da ble det litt action i gresset under kaken og mosegrønn tomlingene tue :-) Men barna i selskapet var helt i hundre, så jeg tror ikke de tenkte på fargene... hehe Sjokoladekake i fire lag, med en cakepops masse for å avrunde det hele, trukket med marshmellowfondant. Blomster, gre...

Mine foreldre er fra Vestlandet så jeg er vokst opp med kakemenn og ikke peppekaker egentlig. Så i alle år har vi laget og malt hvite kakemenn. Min førstefødte liker også kakemenn, men detter mest mot peppekaker. Om det er fordi de har non stop eller om de bare smaker best det vet jeg ikke, men kakemenn må jeg liksom lage fordet. Det er liksom ikke jul uten. Dessuten kommer min eldre bror til oss i julen og han er veldig glad i kakemenn. Så her kommer oppskriften hvis du har lyst til å prøve: 100 g margarin 3,5 dl sukker 1 ts hjortetakksalt 2,5 dl melk ca. 750 g hvetemel Smelt smør og la det bli litt avkjølt Bland i alt det tørre Rør inn smør Arbeid deigen sammen til en klump eller til en pølse og legg den i kjøleskapet i en plastikk pose. (1-2 poser) Deigen kan du lage en dag, oppbevare i kjøleskap og lage kaker neste dag. Deigen er litt hard med en gang du tar den ut for å jobbe med den. Men bare jobb godt på kjøkkenbenken med litt mel, og begynn å kjevle ut en tynn leiv. Så kan ...

Se på disse da! Ser ikke de gode ut?  Dette er "gule jule bomber" !! Jeg så disse på siden til Trine og fant ut at disse bare måtte jeg prøve å lage. Det er en aldri så liten prosess hvis en vil gjøre det heeelt fra bunn av, men det er verdt all arbeid. Og dessuten smaker jo alt mye bedre hvis en gjør det!  I oppskriften står det at en skal ha 450 gram malte mandler (eller mandel mel) og dette kan bestilles på nett, men koster jo fire fem ganger så mye enn hvis du maler mandlene selv. Men først måtte jeg skolne mandler. Hadde ikke gjort det før (som jeg kan huske) Så skulle de nye nakne mandlene tørke i to- tre dager. Men jeg er av litt den utolmodige sorten så jeg la de på bakepapir i ovnen og tørket dem litt der i noen omganger på lav varme. Det funket helt fint :-) Jeg sa til min mann at det stod i oppskriften at mannen skulle male, så da fikk min kjære mann til å male alle mandlene. Og han var ikke lite stolt da han hadde malt 500 gram mandler, men litt småsur da je...

Lenge siden jeg har blogget noe, og har egentlig tenkt å forbedre endel av det jeg allerede har lagt ut, men knoter litt her skjønner jeg. Går det ikke ann å tilføre f.eks en oppskrift i et allerede publisert innlegg uten å måtte publisere det på nytt? Hmm... Får prøve meg litt frem her... Ha en fin lørdag :-)